El tiempo es nuestro ingrediente principal
En Clementina horneamos pan vegano de larga fermentación, elaborado con pre-fermentos y harinas orgánicas sin blanqueadores ni aditivos. Nada de óxido de zinc, dióxido de cloro, peróxido de benzoilo, si, las harinas comerciales tienen estos aditivos, lee la etiqueta de las harinas más usadas en panadería. Las nuestras y las que llevan los panes de Clementina son sólo orgánicas de trigo honesto.
- Orgánicas sin blanquear
- Larga fermentación
- Pre-fermentos
- Artesanos 100%
- Panadería basada en plantas
- Sin mantecas ni aceites hidrogenados.
Morning Glory
Desayunos & Brunch
Con una selección reconfortante:
Sándwich de tofu ahumado, burrito de desayuno con papas crocantes, huevo de tofu con el olio santo de la casa, focaccias de tomate, cinnamon rolls suaves, bagels artesanales y bisquets servidos con jaleas de frutas hechas en casa.
Clementina es calma, aroma a pan recién horneado y mañanas sin prisa.
Un lugar donde lo simple se vuelve especial.
Bites Inolvidables
Nuestro pan se convierte en...
French toast con frutos rojos, focaccias con mozarella y tomates frescos, pesto mediterráneo, burrito con papas croncantes doraditas, pan calientito con tofu ahumado.
Nuestro brunch es una colección de pequeños rituales: pan fermentado lentamente, ingredientes de calidad y honestos en cocina basada en plantas que llena el corazón.
Pide para recoger sin bajar del carro
Manda mensaje en WhatssApp cuando salgas de casa y te llevamos al carro tu orden sin necesidad que bajes o estaciones.
Tenemos mesa de degustación
En grupos de mínimo 5 personas, reserva y hacemos para ti una degustación personalizada para que pruebes nuestros panes, hummus, aliolis, jaleas, olio santo y pesto mediterráneo con nuestra panadería.
- hello@clementinabakery.com
